ส่วนผสม
- กระเทียม 5 หัว
- หอมแดง 5 หัว
- พริกแห้ง 5 เม็ด
- ปลาย่าง(ตัวใหญ่) 2 ตัว
- เห็ด 1 ถ้วย
- ผักหวาน
- ชะอม
- เครื่องปรุง
- น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- ตั้งหม้อใส่น้ำ 600 ml. โขลกกระเทียม หอมแดง พริกแห้ง ให้พอหยาบ น้ำเดือดใส่เครื่องแกงที่โขลกลงไป
- นำปลาย่างมาทุบพอหยาบ ฉีกให้เป็นชิ้นเล็กพอดีคำ จากนั้นใส่ลงไปในหม้อเดือด
- ใส่เห็ด ผักหวาน ชะอม ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
